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iCombi Pro electric 6 Bleche GN 1/1 von Rational. Rational
Professioneller Backofen Rational für die Gastronomie. Es handelt sich um einen intelligenten Backofen mit einer Vielzahl von Garprogrammen, mit denen Sie Ihre Rezepte einfach und bequem zubereiten können. Dieser Backofen zeichnet sich durch seine Robustheit, Leistung und Effizienz aus. Eigenschaften des iCombi Pro - Stromversorgung: elektrisch. - Leistung: 10,8 kW. - Spannung: 3 NAC 400 V. - Kapazität: 6 Bleche 1/1 GN // 12 Bleche 1/2 GN. - Anzahl der Mahlzeiten pro Tag: 30 - 100. - Abmessungen (B x T x H): 850 x 842 x 754 mm.
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Rational Kombidämpfer iCombi Pro 6-1/1 Elektro
Rational Kombidämpfer iCombi Pro 6-1/1 Elektro
Geeignet für: Geflügel, Fleisch, Fisch, Eierspeisen/Dessert, Beilagen/Gemüse, Backwaren und Finishing Garverfahren: Braten, Kochen, Backen und Grillen.
Kapazität: Tischgerät für 30 bis 80 Essen am Tag und mit einer Kapazität für 6 x 1/1 GN oder 12 x 1/2 GN Behälter. Betriebarten im Combi-Dämpfer-Modus Dämpfen 30 °C – 130 °C
Heißluft 30 °C – 300 °C
Kombination aus Dampf und Heißluft 30 °C – 300 °C Vorteile Kombidämpfer iCombi Pro 6-1/1 Elektro: Minimierten Verbrauch von Energie und Wasser mMinimierten Platzbedarf - Einsparung von Zeit und somit höhere Auslastung minimiert Ausschuss
Reduzierung des Rohwareneinsatzes
Garantiert jederzeit höchste Speisenqualität
Sie können die Einschübe des iCombi Pro 6-1/1 Elektro gleichzeitig für unterschiedlichste Garvorgänge nutzen.
Effizienter als andere Gargeräten wie Kessel, Öfen, Kipper, Pfannen oder Brat- und Grillplatten. Technische Merkmale Hochauflösendes 10,1“ TFT-Farbdisplay und kapazitiver Touchscreen für eine einfache und intuitive Bedienung mit Steuerung durch Streich- oder Wisch-Gesten
Einfache Auswahl von Garpfaden durch 7 Betriebsarten und 4 Garverfahren
Prozentgenauer Feuchtigkeitsmessung druch Intelligentes Klimamanagement
Ein intelligent reversierendes Hochleistungslüfterrad mit 5 Lüfterradgeschwindigkeiten, welches intelligent angesteuert und manuell programmierbar ist
Maillard-Reaktion für eine sekundengenaue Überwachung und Berechnung der Bräunung, um optimale Garergebnisse reproduzieren zu können.
iCookingSuite
ConnectedCooking Cloud-basierte Überwachnung
iProductionManager für automatisierte Garabläufe bei Mischbeschickungen
Kerntemperaturfühler mit 6 Messpunkten
Delta-T-Garen für besonders schonende Zubereitung mit minimalen Garverlusten
Intelligentes Reinigungssystem mit 9 verschiedenen Programmen
Handbrause mit Rückholautomatik und umstellbarer Sprüh- und Einzelstrahlfunktion
3-Scheiben-Garraumtür mit Hinterlüftung, wärmereflektierender Spezialbeschichtung und schwenkbaren Glasscheiben für leichte Reinigung
Material innen und außen aus Edelstahl DIN 1.4301 Nahtloser Hygienegarraum mit gerundeten Ecken Technische Daten: Abmessungen : 850x842x754mm
Kapaität: 6 x 1/1 GN oder 12 x 1/2 GN
Abstand zwischen den Einschüben: 68 mm
Tagesleistung: 30-80 Essen
Wasserzulauf: 3/4" / d 1/2"
Wasserdruck: 1,0 - 6,0 bar
Wasserablauf: DN 50 mm
Leistung Heißluft: 10,25 kW
Leistung Dampf: 9,0 kW
Gewicht: 127 kg
Anschlusswerte: 10,8 kW / 3 NAC 400 V 50/60 Hz, Absicherung 16 A Die Montage und Inbetriebnahme darf ausschließlich durch einen zertifizierten Rational Techniker durchgeführt werden!
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PatentgesetzPatentgesetz , Das renommierte Standardwerk bietet mit der Kommentierung des Patentgesetzes, des Patentkostengesetzes, des Gebrauchsmustergesetzes, des Halbleiterschutzgesetzes, des Arbeitnehmererfindungsgesetzes sowie des Gesetzes über Internationale Patentübereinkommen eine aktuelle und umfassende Darstellung des gesamten Patentrechts. Die Neuauflage berücksichtigt u.a. den aktuellen Stand beim Einheitspatent sowie beim Europäischen Patentamt. , Tagfahrleuchten > Beleuchtung , Auflage: 9. Auflage, Erscheinungsjahr: 202011, Produktform: Leinen, Titel der Reihe: De Gruyter Kommentar##, Redaktion: Keukenschrijver, Alfred~Kaess, Thomas~McGuire, Mary-Rose, Auflage: 20009, Auflage/Ausgabe: 9. Auflage, Seitenzahl/Blattzahl: 2911, Themenüberschrift: LAW / Intellectual Property / Trademark, Keyword: Patentrecht; PatG; Kommentar; Patent law; German Patents Act; commentary, Fachschema: Handelsrecht~Markenrecht~Muster - Gebrauchsmuster - Geschmacksmuster~Öffentliche Hand~Öffentliche Verwaltung~Verwaltung / Öffentliche Verwaltung~Patentrecht - Patentgesetz - PatG~Unternehmensrecht~Verbraucherschutz - Verbraucherrecht~Wettbewerbsrecht - Wettbewerbssache~Wirtschaftsgesetz~Wirtschaftsrecht~Privatrecht~Zivilgesetz~Zivilrecht, Fachkategorie: Gesellschafts-, Handels- und Wettbewerbsrecht, allgemein~Zivilrecht, Privatrecht, allgemein~Patentrecht, Region: Deutschland, Warengruppe: HC/Privatrecht/BGB, Fachkategorie: Markenrecht, Thema: Verstehen, Text Sprache: ger, Seitenanzahl: XLIX, Seitenanzahl: 2911, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Gruyter, Walter de GmbH, Verlag: Gruyter, Walter de GmbH, Verlag: de Gruyter, Walter, GmbH, Länge: 248, Breite: 184, Höhe: 67, Gewicht: 2207, Produktform: Gebunden, Genre: Sozialwissenschaften/Recht/Wirtschaft, Genre: Sozialwissenschaften/Recht/Wirtschaft, Vorgänger EAN: 9783110323788, Alternatives Format EAN: 9783110544923 9783110544695, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0004, Tendenz: 0, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, WolkenId: 227880269,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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